2 Portionen.

• 6 große Möhre(n)
• 500 ml Gemüsebrühe
• Ingwer

1. Möhren schälen und in Stücke schneiden
2. In der Gemüsebrühe garen, bis die Möhren weich sind, dann fein pürieren
3. Den Ingwer schälen, fein reiben, in die Suppe geben und nochmal aufkochen lassen