rezepte:wintergemuese_vom_blech
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Inhaltsverzeichnis
Wintergemüse vom Blech
Zutaten
- 1 kg Wintergemüse (Karotte, Pastinake, Rote Bete, Wurzelpetersilie, Knollensellerie, Knollenfenchel, Kürbis, Kartoffel, Süßkartoffel)
- 1 Zwiebel
- 1-2 Knoblauchzehen
- 4 EL Olivenöl
- 1 TL Thymian
- 1 TL Rosmarin
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Wintergemüse vorbeiten (waschen und kleinschneiden)
- Marinade aus Ol, Kräutern und Gewürzen zubereiten und mit dem Gemüse vermengen
- Mariniertes Wintergemüse auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen
- Bei 180 °C Ober-/Unterhitze im Backofen für circa 30 Minuten garen
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