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        <title>auberginen-brotaufstrich</title>
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        <description>Auberginen-Brotaufstrich



Im Bild etwas abgewandelte Version vom Rezept.

Zutaten

	*  2 Auberginen
	*  8 Cocktailtomaten
	*  100 g Tomatenmark
	*  3 Knoblauchzehen
	*  4 EL Leinsamen
	*  2 TL Zitronensaft
	*  2 EL Paprikapulver
	*  1 EL Kräutermischung</description>
    </item>
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        <title>basis_sonnenblumenkern-aufstrich</title>
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        <description>Basis Sonnenblumenkern-Aufstrich

Zutaten

	*  10 EL Sonnenblumenkerne
	*  2 EL Öl (Sorte je nach Geschmack)
	*  Salz

Zubereitung

	*  Sonnenblumenkerne über Nacht einweichen
	*  Kerne in einer Pfanne oder im Ofen auf niedriger Hitze rösten
	*  Geröstete Sonnenblumenkerne mixen, bis so etwas wie ein fester Brei entsteht. Das kann einige Minuten dauern</description>
    </item>
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        <title>hummus</title>
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        <description>Hummus

Zutaten

2 Portionen.

	*  
	*  1/2 Dose Kichererbsen (Abtropfgewicht 250 g)
	*  1 Knoblauchzehe
	*  1 TL Olivenöl
	*  1 1/2 TL Zitronensaft
	*  2 TL Sesampaste (Tahin)
	*  1/2 TL Salz
	*  1/2 TL Kreuzkümmel
	*  1/2 TL Paprikapulver, edelsüß</description>
    </item>
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        <title>kichererbsenaufstrich</title>
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        <description>Kichererbsenaufstrich



Etwas abgewandelte Version im Bild.

Zutaten

3 Portionen.

	*  1/2 Dose Kichererbsen (240 g)
	*  2 EL Olivenöl
	*  1 EL Zitronensaft
	*  1 EL Wasser
	*  1/4 TL Kreuzkümmel
	*  1/2 TL Gewürzpaste (Harissa)
	*  1/2 EL Petersilie, gehackte</description>
    </item>
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        <title>kuerbis-hummus</title>
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        <description>Kürbis-Hummus-Aufstrich

  

Zutaten

	*  1 Glas Kichererbsen
	*  250 g Hokkaido-Kürbis

Zubereitung

	*  Beim Hokkaido-Kürbis die Kerne entfernen und in kleine Stücke schneiden
	*  In Wasser kochen, bis sie weich sind und etwas abkühlen lassen</description>
    </item>
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        <title>linsen-tomaten-aufstrich</title>
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        <description>Linsen-Tomaten-Aufstrich

Zutaten

	*  400 g gekochte Linsen (oder 200 g Trockenlinsen)
	*  1/2 Glas getrocknete Tomaten

Zubereitung

	*  Abgetropfte Linsen und getrocknete Tomaten in eine Schüssel geben und pürieren
	*  Ggf. etwas Koriander und getrockneten Rosmarin hinzufügen</description>
    </item>
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        <title>pastinake_thymian-aufstrich</title>
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        <description>Pastinake–Thymian-Aufstrich

Zutaten

	*  3 EL Sonnenblumenkern-Austrich 
	*  1 große Pastinake gekocht
	*  ca 1 gehäufter TL frischer Thymian
	*  1 Prise Kurkuma (für eine schöne gelbe Farbe)
	*  Pfeffer
	*  Salz

Zubereitung

	*  Heiße Pastinake schälen und mit den restlichen Zutaten zu einem Brei mixen</description>
    </item>
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        <title>rote-beete-aufstrich</title>
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        <description>Rote-Beete-Aufstrich

Zutaten

	*  2 EL Basis Sonnenblumenkern-Austrich
	*  1 mittelgroße gekochte Rote Beete
	*  Saft einer halben Zitrone
	*  ½ Knoblauchzehe
	*  ½ TL Kreuzkümmel
	*  Salz

Zubereitung

	*  Rote Beete noch heiß schälen und zusammen mit den anderen Zutaten mixen</description>
    </item>
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        <title>rote-bete-hummus</title>
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        <description>Rote-Bete-Hummus

Zutaten

	*  1/2 Dose Kichererbsen
	*  1 Knoblauchzehe
	*  200 g gegarte rote Bete
	*  1 EL Zitronensaft
	*  3 EL Olivenöl
	*  Salz &amp; Pfeffer

Zubereitung

	*  Kichererbsen waschen 
	*  Gemüse kleinschneiden
	*  Alle Zutaten pürieren</description>
    </item>
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        <title>schokoaufstrich</title>
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        <description>Schokoaufstrich

Zutaten

	*  400 Gramm Bio-Haselnüsse
	*  ca. 7 Esslöffel Bio-Kokosöl (geschmolzen)
	*  5 Esslöffel Bio-Kakaopulver
	*  1/2 Teelöffel Bio-Bourbon-Vanillepulver
	*  ca. 8 Esslöffel Agavendicksaft
	*  1 Prise Salz

Zubereitung

	*</description>
    </item>
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        <description>Schokocreme mit Datteln gesüßt

Die Schokocreme kann auch mit Ahornsirup gesüßt werden. Dann etwas weniger Wasser verwenden.

Zutaten

	*  120 g Haselnussmus geröstet
	*  80 g entsteinte Datteln ca. 12 Stück
	*  20 g Kakaopulver ungezuckert
	*</description>
    </item>
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        <title>start</title>
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        <description>Aufstriche

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	* Auberginen-Brotaufstrich
	* Basis Sonnenblumenkern-Aufstrich
	* Hummus
	* Kichererbsenaufstrich
	* Kürbis-Hummus-Aufstrich
	* Linsen-Tomaten-Aufstrich
	* Pastinake–Thymian-Aufstrich
	* Rote-Beete-Aufstrich
	* Rote-Bete-Hummus
	* Schokoaufstrich
	* Schokocreme mit Datteln gesüßt
	* Tofu-Ricotta
	* Tomaten-Aufstrich
	* Veganer Protein-Schokoaufstrich
	* Veganer Thunfisch-Aufstrich
	* Veganer Zucc…</description>
    </item>
    <item rdf:about="https://wiki.ho2e.de/doku.php?id=rezepte:aufstriche:tofu-ricotta&amp;rev=1551277606&amp;do=diff">
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        <title>tofu-ricotta</title>
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        <description>Tofu-Ricotta

Zutaten

1 Portion.

	*  1 Block Tofu, natur (z.B. von Joya)
	*  Saft einer Zitrone
	*  2 EL kaltgepresstes Olivenöl
	*  Salz
	*  optional: gehackte, frische Kräuter

Zubereitung

	*  Den Tofu mit den Händen fein zerbröseln und mit den restlichen Zutaten gut durchmischen</description>
    </item>
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        <title>tomaten-aufstrich</title>
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        <description>Tomaten-Aufstrich

Zutaten

	*  100 g Sonnenblumenkerne
	*  100 g getrocknete Tomaten in Öl
	*  Basilikum und/oder Oregano
	*  1/2 Knoblauchzehe
	*  1 EL Tomatenmark

Zubereitung

	*  Sonnenblumenkerne in warmem Wasser für mindestens zwei Stunden einweichen</description>
    </item>
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        <description>Veganer Protein-Schokoaufstrich

Zutaten

Ca. 4 Portionen.

	*  50g Haselnussmus
	*  30g Veganes Proteinpulver (neutral oder mit Schokogeschmack)
	*  15g Backkakao stark entölt
	*  10g Erythrit in Puderform
	*  50ml ungesüßte Pflanzenmilch

Zubereitung</description>
    </item>
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        <title>veganer_thunfisch-aufstrich</title>
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        <description>Veganer Thunfisch-Aufstrich

Zutaten

1 Schüssel.

	*  1 Becher gekochte Kichererbsen (250ml) 
	*  2 EL Bio-Nori-Flocken
	*  2 EL fein gehackte Zwiebel
	*  1 Stängel Stangensellerie, fein gehackt
	*  4 EL vegane Mayonnaise
	*  Salz, Pfeffer

Zubereitung

	*  Nori-Flocken min. 10min in Wasser einweichen und abgießen</description>
    </item>
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        <title>veganer_zucchiniaufstrich</title>
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        <description>Veganer Zucchiniaufstrich

[Abgewandelter Zucchiniaufstrich ohne Kapern, Zitronensaft und Schnittlauch mit Apfelessig, Zwiebeln, Kurkuma, Chili, Knoblauch, Hefeflocken, Koriander, Cumin, Agavendicksaft]

Bild: Abgewandelter Zucchiniaufstrich ohne Kapern, Zitronensaft und Schnittlauch; dafür mit Apfelessig, Zwiebeln, Kurkuma, Chili, Knoblauch, Hefeflocken, Koriander, Cumin, Agavendicksaft

Zutaten

	*  150 g Zucchini
	*  1 TL 	Olivenöl</description>
    </item>
    <item rdf:about="https://wiki.ho2e.de/doku.php?id=rezepte:aufstriche:veganes_mett&amp;rev=1562496526&amp;do=diff">
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        <dc:creator>Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com)</dc:creator>
        <title>veganes_mett</title>
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        <description>Veganes Mett

[Bild direkt nach der Verarbeitung gemacht (zusätzlich mit Knoblauch und süßem Paprikapulver)]

Bild direkt nach der Verarbeitung gemacht (zusätzlich mit Knoblauch und süßem Paprikapulver).

Zutaten

	*  100g Reiswaffeln
	*  1 Zwiebel
	*  40g Tomatenmark
	*  Salz
	*  Pfeffer

Zubereitung

	*  Reiswaffeln zerbröseln und 300-350ml Wasser hinzufügen und gut mischen</description>
    </item>
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        <title>veganes_zwiebelmett</title>
        <link>https://wiki.ho2e.de/doku.php?id=rezepte:aufstriche:veganes_zwiebelmett&amp;rev=1562496833&amp;do=diff</link>
        <description>Veganes Zwiebelmett

Zutaten

	*  1 Packung Reiswaffeln (100 g), grob zerbröselt
	*  1 Zwiebel, fein gewürfelt
	*  300 ml warmes Wasser
	*  35 g Tomatenmark
	*  3 EL neutrales Pflanzenöl
	*  ca. 1 TL scharfer Senf
	*  ca. 1 TL Paprika edelsüß
	*</description>
    </item>
    <item rdf:about="https://wiki.ho2e.de/doku.php?id=rezepte:aufstriche:veganes_zwiebelschmalz&amp;rev=1551277607&amp;do=diff">
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        <title>veganes_zwiebelschmalz</title>
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        <description>Veganes Zwiebelschmalz

Zutaten

2 Gläser.

	*  200g Kokosfett oder -öl
	*  90ml Sonnenblumenöl + etwas mehr zum Braten
	*  1 Zwiebel
	*  1 Apfel
	*  1 Knoblauchzehe
	*  jeweils 1 Msp. Salz, Majoran, Bohnenkraut, Kümmel, Paprikapulver

Zubereitung</description>
    </item>
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